Reyes Magos / Three Wise Men

Para los que les gustan temas mas tradicionales de Navidad, vamos a recordar a los que siguiendo una estrella divina, encontraron al niño Jesús en un pesebre y le adoraron: los Tres Reyes Magos. / For the ones who like more traditional Christmas themes, lets remember the ones who followed a divine star, found baby Jesus in a manger and adored Him: the Three Wise Man

Merry Christmas :)

Bautizo en Rosa / Baptism in Pink

Uuuuuu, galletitas rosa :)  /  Ooohhhh, pink cookies :)

Dulces galletas para un bautizo / Sweet cookies for a baptism

Una mamá de Jayuya me encontró en Facebook  me pidió que le hiciera unas galletas para celebrar el bautizo se su bebita.  Los colores que usaría para las invitaciones eran rosa pastel, lila y blanco. Las invitaciones son muy bonitas y delicadas, así que decidí hacer unas galletas que reflejaran el mismo estilo. / A mom from Jayuya (a town in Puerto Rico) asked me to make her cookies to celebrate her baby girl's baptism. The colors she would be using for the invitations were pastel pink, lilac and white. The invitations are very beautiful and delicate, so I decided to make the cookies to reflect the same style.

Las invitaciones / The invitations

Mamá quiso cruces, trajecitos de bebé, ángeles, y galletas redondas.  Las etiquetas del empaque que fuesen lo mas parecido posible a los colores de la invitación.  Cuando le presente las galletas terminadas y empacadas a la clienta, ella estaba super emocionada!  Me dijo que no esperaba que fueran tan lindas, que el empaque estaba perfecto y que sobre todo eran galletas grandes. Ella creía que las galletas eran pequeñas   (nota para mi: fotografiar las galletas la próxima vez con algo al lado para comparar el tamaño :) / Mom wanted crosses, baby girl dresses, angels and round cookies. The labels to match as closely as possible the colors of the invitation. When I presented her with the finished cookies, already in their bags, the client was excited! She said she didn't expect them to be so pretty, that the packaging was perfect and above all, that the cookies were big! She thought the cookies were small (note to self: take pictures of the cookies with an object next to them to compare size :)

Here are some of the cookies :)

El diseño del encaje lo aprendí de Callye (The Sweet Adventures of Sugarbelle). Ella tiene un fantástico tutorial donde puedes ver paso a paso como hacer el diseño de encaje en las galletitas. / I learned the lace design from Callye (The Sweet Adventures of Sugarbelle). She has a fantastic tutorial where you can see step by step how to make lace designs on a cookie.

Espero que encuentres inspiración con estas galletitas. Hasta la próxima  Que Dios te bendiga. / I hope you find inspiration with this cookies. Until next time! God bless you.

Joyas / Jewells

Mi amiga Karen me pidió que le hiciera unas galletitas para una conferencia para damas en su iglesia. Decidí hacerlas brillosas, semejando joyas. Porque las mujeres somos joyas de Dios. / My friend Karen asked me to make her cookies for a women's conference at her church. I decided to make them shiny, like jewells. Because women are God's jewells.

Enjoy!

Tutorial: Cake Pops

• Hornea tu bizcocho favorito. Aquí estoy usando "red velvet" . / Bake your favorite cake. I'm using "red velvet" here.

• Rompa el bizcocho hasta que quede en pedacitos. / Break the cake until in crumbs

• Mezcle el bizcocho con frosteado de su sabor favorito. Lo mas fácil es comprar uno comercial. Puede usar queso crema. El bizcocho debe quedar lo bastante pegajoso para formar bolitas y luego póngalas en el congelador por lo menos una hora. / Mix the cake crumbs with your favorite frosting. The easiest is to buy a comercial frosting. You can use cream cheese. The crumbs have to be moist enough to form balls and then place them in the freezeer for at least an hour. 

• Cuando estés a punto de sacar las bolitas del congelador, derrite el chocolate según las instrucciones del paquete. Luego, usa un tenedor para sumergirla en el chocolate derretido. /  When it's almost time to take the pops out of the freezer, melt the chocolate following the package directions.
  
  
• Si no vas a usar palitos de paleta, usa un tenedor para sumergir el pop en el chocolate derretido. Si va a usar palitos, hunda la punta del palito en el chocolate y luego coloquelo hasta la mitad del pop. / If you are not going to use pop sticks, use a fork to place the pop inside the melted chocolate. If you are going to use sticks, dip the tip into the chocolate and then into the stick, but stop at half of the pop.
  
  
• Una vez el palito esta firme dentro del pop, usalo para sumergir el pop en el chocolate. Coloca el pop en papel de hornear para que se endurezca la capa de chocolate. / Once the stick is firm inside the pop, use it to dip the pop into the melted chocolate. Place the pop on parchment paper to let the chocolate harden.

Estos son los pasos básicos para hacer pops. Puedes ir a paginas como la de Bakerella, donde te enseñan cientos de formas de hacer pops. / These are the basic steps to make pops. You can go to pages like Bakerella's where you can learn hundreds of ways to make pops.

Mmm...Para una boda / Mmm...For a wedding

Lo sé, no son galletitas. Pero es que mi amiga Keilla (Coordinadora de bodas en Yauco) me pidió que le hiciera unos cake pops para este fin de semana. 30 novios y 30 novias. / I know, these are not cookies. But is that my friend Keilla (a wedding coordinator in Yauco) asked me to make her cake pops for this past weekend. 30 grooms and 30 brides. 

Los novios eran de chispas de chocolate y las novias eran red velvet. / The grooms were chocolate chip and the brides were red velvet.

Esta vez pude fotografiar parte del proceso asi que para ver el tutorial, haz click aqui. /This time, I took photos of most of the process, so to see the tutorial, click here.

Star Wars... Jill style :)

Estas galletitas me encantan! Fueron hechas por Jill de Jill FCS (La puedes encontrar en Facebook aqui). Mi hijo es fan de Star Wars y le encantaron.  Que las disfruten! / I love these cookies! They were made by Jill of Jill FCS (You can find her in Facebook here). My kid is a Star Wars fan and he loved them.  Enjoy!

Diciendo Gracias / Saying Thank You

Mi tía toma terapia física en la misma oficina donde ella trabaja. Como está finalizando las terapias, me pidió si podía hacerle unas galletitas para decirles gracias a todos en la oficina. Tuve que pensar sobre el diseño ya que es semana de Acción de Gracias y mi tía no lo celebra por la religión que practica, así que quedan fuera los diseños típicos de esta época. / My aunt is going through physical therapy at the same office she works at. As she's ending the therapy round, she asked me if I could make her thank you cookies for everyone at the office. I had to think about the design as this is Thanksgiving week and my aunt does not celebrate it due to her religious denomination, so, I can't use any of the typical designs of this season.

Así que decidí mantenerlo simple y divertirme con estas galletitas. Bueno, si ella trabaja con terapistas físicos y su jefe es un fisiatra, vamos a hacer cada galletita que se parezca a ellos. / So I decided to keep it simple and have some fun with these cookies. Well, if she works with physical therapists and her boss is the physiatrist, lets make a cookie for each one of them in their “likeness”

Todos en la oficina del Doctor / Everyone at the Dr's office

Vamos a ver algunos / Lets see some of them:

El Doctor /
The Doctor

La esposa del Doctor /
The Dr.'s Wife

Terapista Fisico /
Physical Therapist

Terapista Fisico /
Physical Therapist

Mi tia / My Aunt

Terapista Fisico /
Physical Therapist

Secretaria /  Secretary

Mi Mamita / My Mom
(Ella no es de la oficina pero llevaba a mi tia a sus terapias)
(She's not at the office but was driving my aunt to her therapies)

Mi tía estaba feliz de darles gracias a cada uno de sus compañeros de oficina. A todos les encantaron sus galletitas. / My aunt was happy to give thanks to her office coworkers. Everyone love their cookies.

Cookies are a nice way to say thanks!

Baby Girl Princess Shower

Hola! Hace un tiempo me pidieron unas galletitas para una fiesta shower para una bebita. Pero este shower era para una princesa :) Los motivos que me dieron eran como para una quinceañera (y de hecho, son perfectos para una jovencita) pero eran para una bebita a punto de nacer. ¡Que las disfruten! / Hello! Some time ago I was asked to make cookies for a baby girl's shower party. But this shower was for a princess :) The designs they gave me were perfect for a “quinceañera” (like sweet 16^th birthday, perfect for a young lady) but they were for a baby girl to be born soon. Enjoy the pics!

Aprendiendo a usar láminas de azúcar / Learning to use frosting sheets

Una de mis amigas me pidió que le hiciera unas galletas para una convensión médica. Pero las galletas necesitaban el logo de las dos revistas médicas que ella representa. Los logos eran sencillos pero no duplicables a mano. Si fuese simplemente escribir el nombre de cada revista, hubiese sido muy fácil y rápido, pero había que usar el logo de las revistas. / One of my friends asked me to make her cookies for a medical convention. But the cookies needed the logo of the medical magazines she represents. The logos were simple enough but not to dupilcate them by hand. If it was to simply write the name of each magazine, it would be very easy, but I had to use the exact magazine logo.

Decidí usar impresiones de azúcar (las mismas “páginas” de azúcar que se usan en bizcochos). No fue fácil ya que la humedad no ayudaba a sacar cada logo de la página. Para los que no han visto o nunca han usado una página de azúcar, ésta consta de una lámina de azúcar sobre una lámina de plástico. Luego de imprimir la página de azúcar, hay que despegarla de la lámina de plástico. Si la página de azúcar absorbe humedad del ambiente, es muy difícil despegarla del plástico y corremos el riezgo de que se rompa el impreso. / I decided to use sugar sheets (the same you use for cakes). It wasn't easy as the humidity was not helping to pull out each print. For those of you who haven't seen a frosting sheet, it is a sugar “page” with a plastic backing. After printing the page, you have to pull it from the plastic backing. If the sugar sheet absorbs humidity from the environment, it is very hard to pull it from the plastic back and we risk the chance of breaking the print.

Por supuesto, después que hice las galletitas, y me estaba volviendo loca con las páginas de azúcar, encontré un video en YouTube que explicaba como manejar los impresos de azúcar. / Of course, after I made the cookies, and I was going crazy with the frosting sheets, I found a video on YouTube that explained how to work with printed sugar sheets.

 Los impresos de azúcar pueden ser costosos. Es mejor encontrar a alguien local que pueda imprimir las páginas y a donde puedas volver por si necesitas remplazos. Hay algunos lugares en la internet donde se pueden ordenar los impresos, pero los que he encontrado son caros y hay que pagar el envío. / Prints can be expensive. It is better to find a local shop that can print them for you and also you can go back in case you need more prints. There are some places on the internet where you can order prints, but the ones I have found are too expensive plus you have to pay for shipping.

Hay algunas personas que prefieren invertir en una impresora con tinta comestible. La tinta puede ser muy cara ( Una persona me dijo que gasta $60 por los colores ). Creo que si haces un volumen alto de galletas con impresos, es algo en lo que se puede invertir, pero si son pocas, prefiero seguir usando mi recurso local. / There are some people who prefer investing in a printer with edible “ink”.This inl can be very expensive (one person told me she spent $60 for the cartridges). I think that if you have a high volume of cookies with printed images, then it is something that you can invest on, but if they are just a few, I prefer using my local source.

Tangled

Tangled...Me encantó esta versión de Disney del cuento “Rapunzel”. Y cuando un papá me pidió que le hiciera galletitas de “Tangled”para el cumpleaños de sus dos hijitas , ¡simplemente no me pude resistir!. Decidí pintar a Rapunzel con técnica de acuarela sobre la galleta. / Tangled...I loved Disney's version of the fairy tale “Rapunzel”. And when a dad asked me to make Tangled cookies for his two little girls' birthdays, I simply couldn't resist! I decided to paint Rapunzel on the cookie with a watercolor technique.

Hice la estrella cubierta de azucar aplicando frosteado con un molde que hice a mano. La covertura base en la galleta debe estar bién seca para poder aplicar glaceado con el molde. Luego, se levanta el molde y se espolvorea azucar amarillo sobre el frosteado. Simple y elegante. / I made the sugar-coated star applying a handmade stencil on the royal glaze covered cookie. The royal glaze base must be very dry in order to apply icing with a stencil. Then, you lift the stencil and sprinkle the icing with yellow sugar. Simple and elegant.

Ahora, con el más que me divertí fue con Pascal. Pascal es el fiel compañero de Rapunzel. Ese camaleón es muy divertido de hacer. La expresión de su carita es única. Quedó tan lindo que hubo una mamá que no se quería comer porque no quería romperla. / Now, with the one I had most fun was with Pascal. Pascal is Rapunzel's loyal companion. That chameleon was fun to make. His face's expression is unique. It came out so cute that a mom didn't want to eat the cookie because she didn't want to break it!

Sobre el elefante / About the elephant

Debo decir que pasé horas tratando de elegir una foto para la página principal de mi blog. No fue fácil. Todas las galletas son especiales por la historia detrás de cada orden. Pues para contarles, el elefante tiene amigos :) Una jirafa, una cebra y una monita muy coqueta. Estas galletitas fueron para el “baby shower” de la bebita Alyah Chanell. Fueron basadas en la invitación para la fiesta. / I must say that I spent hours trying to chose a photo for my blog's main page. It wasn't easy. All the cookies are special due to the stories behind every order. Well, to tell you, the elephant has friends! A giraffe, a zebra, and a cute monkey. These cookies were for baby Alyah Chanell's baby shower. They were based on the party's invitation.

Las galletas coordinaron perfectamente con el tema de la fiesta y lucieron muy lindas en las mesas. La mama de Alyah estaba muy complacida y feliz con las galletitas y sus invitados decían que “estaban muy lindas para comerse”. ¡Misión cumplida! / The cookies coordinated perfectly with the party's theme and they looked beautiful on the tables. Alyah's mom was very pleased and happy with the cookies and her guests were saying that “they were too pretty to eat”. Mission accomplished!

Hola a todos,

Como pueden ver no se ha publicado nada desde marzo...la mayoría de las creaciones de galletitas se han publicado en Facebook. Así que puedes hacer click en el enlace de Galletita Dulce a la derecha y te llevara a mi pagina en FB.


Hi everyone,

As you can see, nothing has been published since March...most of the cookie creations have been published in Facebook. So, you can click on the Galletita Dulce llink on the right and it will take you to my FB page.

Have a great week!

Sharon

Mi nueva aventura / My new adventure

  Hola a todos. Decidí comenzar este blog ya que es una forma de compartir con todos mi viaje por "galletalandia", mi progreso como decoradora de galletas y cualquier otra cosa loca que se le ocurra a esta cabecita!  Hay muchas cosas que quisiera lograr a travez de las galletas pero sobre todo glorificar al Señor con el talento que solo Él me ha dado. Ya les informare los ministerios a los que tratamos de ayudar con las galletitas...

Ah, y si se dieron cuenta, el blog es bilingüe! Asi que compartanlo con sus amigos y familia en los Estados Unidos.

Hi everyone! I have decided to start this blog as it is a way to share with all of you my journey through “cookieland”, my progress as a cookie decorator and every other crazy thing that this head of mine can come up with! There are so many things I would like to accomplish with the cookies but before anything, to glorify The Lord with the talent He gave me. I will keep you posted of the different ministries that we are trying to help with the cookies.

Ahh, and as you already noticed, this is a bilingual blog! So share it with your friends (Spanish or English)

Que el Señor les bendiga!

Sharon