domingo, 23 de diciembre de 2012

Reyes Magos / Three Wise Men

Para los que les gustan temas mas tradicionales de Navidad, vamos a recordar a los que siguiendo una estrella divina, encontraron al niño Jesús en un pesebre y le adoraron: los Tres Reyes Magos. / For the ones who like more traditional Christmas themes, lets remember the ones who followed a divine star, found baby Jesus in a manger and adored Him: the Three Wise Man





Merry Christmas :)

Bautizo en Rosa / Baptism in Pink

Uuuuuu, galletitas rosa :)  /  Ooohhhh, pink cookies :)

Dulces galletas para un bautizo / Sweet cookies for a baptism


Una mamá de Jayuya me encontró en Facebook  me pidió que le hiciera unas galletas para celebrar el bautizo se su bebita.  Los colores que usaría para las invitaciones eran rosa pastel, lila y blanco. Las invitaciones son muy bonitas y delicadas, así que decidí hacer unas galletas que reflejaran el mismo estilo. / A mom from Jayuya (a town in Puerto Rico) asked me to make her cookies to celebrate her baby girl's baptism. The colors she would be using for the invitations were pastel pink, lilac and white. The invitations are very beautiful and delicate, so I decided to make the cookies to reflect the same style.

Las invitaciones / The invitations
Mamá quiso cruces, trajecitos de bebé, ángeles, y galletas redondas.  Las etiquetas del empaque que fuesen lo mas parecido posible a los colores de la invitación.  Cuando le presente las galletas terminadas y empacadas a la clienta, ella estaba super emocionada!  Me dijo que no esperaba que fueran tan lindas, que el empaque estaba perfecto y que sobre todo eran galletas grandes. Ella creía que las galletas eran pequeñas   (nota para mi: fotografiar las galletas la próxima vez con algo al lado para comparar el tamaño :) / Mom wanted crosses, baby girl dresses, angels and round cookies. The labels to match as closely as possible the colors of the invitation. When I presented her with the finished cookies, already in their bags, the client was excited! She said she didn't expect them to be so pretty, that the packaging was perfect and above all, that the cookies were big! She thought the cookies were small (note to self: take pictures of the cookies with an object next to them to compare size :)

Here are some of the cookies :)




El diseño del encaje lo aprendí de Callye (The Sweet Adventures of Sugarbelle). Ella tiene un fantástico tutorial donde puedes ver paso a paso como hacer el diseño de encaje en las galletitas. / I learned the lace design from Callye (The Sweet Adventures of Sugarbelle). She has a fantastic tutorial where you can see step by step how to make lace designs on a cookie.

Espero que encuentres inspiración con estas galletitas. Hasta la próxima  Que Dios te bendiga. / I hope you find inspiration with this cookies. Until next time! God bless you.

sábado, 8 de diciembre de 2012

Joyas / Jewells


Mi amiga Karen me pidió que le hiciera unas galletitas para una conferencia para damas en su iglesia. Decidí hacerlas brillosas, semejando joyas. Porque las mujeres somos joyas de Dios. / My friend Karen asked me to make her cookies for a women's conference at her church. I decided to make them shiny, like jewells. Because women are God's jewells.

Enjoy!






Tutorial: Cake Pops

  • Hornea tu bizcocho favorito. Aquí estoy usando "red velvet" . / Bake your favorite cake. I'm using "red velvet" here.
  • Rompa el bizcocho hasta que quede en pedacitos. / Break the cake until in crumbs
  • Mezcle el bizcocho con frosteado de su sabor favorito. Lo mas fácil es comprar uno comercial. Puede usar queso crema. El bizcocho debe quedar lo bastante pegajoso para formar bolitas y luego póngalas en el congelador por lo menos una hora. / Mix the cake crumbs with your favorite frosting. The easiest is to buy a comercial frosting. You can use cream cheese. The crumbs have to be moist enough to form balls and then place them in the freezeer for at least an hour. 
  • Cuando estés a punto de sacar las bolitas del congelador, derrite el chocolate según las instrucciones del paquete. Luego, usa un tenedor para sumergirla en el chocolate derretido. /  When it's almost time to take the pops out of the freezer, melt the chocolate following the package directions.

  • Si no vas a usar palitos de paleta, usa un tenedor para sumergir el pop en el chocolate derretido. Si va a usar palitos, hunda la punta del palito en el chocolate y luego coloquelo hasta la mitad del pop. / If you are not going to use pop sticks, use a fork to place the pop inside the melted chocolate. If you are going to use sticks, dip the tip into the chocolate and then into the stick, but stop at half of the pop.

  • Una vez el palito esta firme dentro del pop, usalo para sumergir el pop en el chocolate. Coloca el pop en papel de hornear para que se endurezca la capa de chocolate. / Once the stick is firm inside the pop, use it to dip the pop into the melted chocolate. Place the pop on parchment paper to let the chocolate harden.
Estos son los pasos básicos para hacer pops. Puedes ir a paginas como la de Bakerella, donde te enseñan cientos de formas de hacer pops. / These are the basic steps to make pops. You can go to pages like Bakerella's where you can learn hundreds of ways to make pops.

lunes, 3 de diciembre de 2012

Mmm...Para una boda / Mmm...For a wedding

Lo sé, no son galletitas. Pero es que mi amiga Keilla (Coordinadora de bodas en Yauco) me pidió que le hiciera unos cake pops para este fin de semana. 30 novios y 30 novias. / I know, these are not cookies. But is that my friend Keilla (a wedding coordinator in Yauco) asked me to make her cake pops for this past weekend. 30 grooms and 30 brides. 



Los novios eran de chispas de chocolate y las novias eran red velvet. / The grooms were chocolate chip and the brides were red velvet.


Esta vez pude fotografiar parte del proceso asi que para ver el tutorial, haz click aqui. /This time, I took photos of most of the process, so to see the tutorial, click here.